Open Menu
Love cookies

Love cookies

A szerelmesek napját lehet szeretni és utálni. A vegyes érzelmek ellenére azonban mindig jól esik úgy készülni egy ünnepre, hogy a végén meg is lephetsz valakit. Én például sosem voltam az az eszeveszett Valentin-napi mámorban úszó lány, ennek ellenére jó alkalomnak találom arra, hogy egy kis meglepetéssel rukkoljak elő a számomra fontos embereknek. 

Több édességgel is készültem erre a napra, de most egy egyszerű, finom és mutatós kekszet ajánlok, amivel mindenkit le lehet venni a lábáról.

Hozzávalók: 62,5 gramm puha vaj, 62,5 gramm cukor, 1 tojás, 125 gramm liszt, egy citrom reszelt héja, 3/4 tk sütőpor, porcukor

Ezeken a hozzávalókon kívül szükséged lesz tésztaszaggatóra és dekorcukrokra.

Első lépésként egy tálban a lisztet és sütőport összekeverjük. Egy másik tálban a puha, szobahőmérsékletű vajat a cukorral egy eleggyé keverjük, majd szépen hozzáadjuk a tojásunk sárgáját és a citrom reszelt héjját. Miután pár percig kevertük, lassan hozzáadjuk a lisztes keveréket és kézzel egynemű tésztává gyúrjuk.


You could hate or love Valentine's day. It's all right. Despite the mixed feelings it is always a good feeling to prepare for a feast if you can surprise someone at least. I was never a fan of Valentine's Day, but it's a good opportunity to make a little surprise whose important for me.

I prepared many sweets for this special day, but now I showing you a simple but more delicate cookie and I guarente you will take off them feet.

Ingredients: 62,5 grams soft butter, 62,5 grams sugar, 1 egg, 125 grams flour, zest of lemon, 3/4 teaspoon baking powder, powder sugar

In addition of these you need form ticker and decor sugar.

As a first step add the flour and the baking powder in a bowl. In another bowl add the soft, room-temperature butter with the sugar and mix together, than add the egg yolk and the lemon peel. After stirring for a few minutes, add slowly the flour mixture. Mix ingredients for a homogeneous dough by hands.

 

A konyhalapunkat alaposan belisztezzük, vékonyan kinyújtjuk rá a tésztánk, majd a formákk segítségével kiszaggatjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjuk és 10-12 perc alatt készre sütjük.


Preheat the oven to 180 degrees and bake for 10-12 minutes.

  

Ameddig sül a megmaradt tojásfehérjéből elkészítjük a mázt. Nincs más dolgunk mint kézi habverővel a tojásfehérjét és a porcukrot összedolgozni. Olyan keményre érdemes csinálni, hogy ha a habverő pálcáit egy pillanatra belemártjuk, akkor a máz pár másodperc erejéig megáll rajta.

Már csak a díszítés maradt hátra. A porcukros mázzal bevonjuk a kihült formáinkat és ízlésünknek megfelelően meghintjük dekorcukorkákkal.


While cookies are in the oven, we prepare the sugarcoat. Mix together the remaining egg whites and powdered sugar. At least this sugarcoat ahould be hard.

Last step is the decoration. Ice the cookies and decorate with some decor sugars.

Jó étvágyat! | Bon apetite!

Lili

Kapcsolódó cikkek

Csupacsoki torta
Csupacsoki torta
2016-06-22
Epres-citromos kelyhek
Epres-citromos kelyhek
2016-04-30
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
2016-04-02