Open Menu
Sárgabarackos - kókuszos csoda

2014-07-19

Sárgabarackos - kókuszos csoda

A nyár egyik nagy előnye sütés szempontjából, hogy nem kell mirelit gyümölcsökkel elkészíteni a süteményeket. Az eper, cseresznye, málna, meggy után most a soron következő a sárgabarack. Ez a finomság az egyik kedvencem, mert imádom, amikor a sárgabarack kissé fanyarkás íze találkozik a kókuszéval. Tipikus nyári, könnyen elkészíthető sütemény, úgyhogy lássuk a receptet!

 

Hozzávalók: 15 dkg margarin, 20 dkg kristálycukor, 3 tojás, 20 dkg kókuszreszelék, 15 dkg finomliszt, 1 kávéskanál sütőpor, 1 dl tej és annyi sárgabarack, hogy elegendő legyen a tetejének a lefedéséhez

A szobahőmérsékletű margarint és a cukrot habosra keverjük. A tojásokat egyenként hozzákeverjük, és jól eldolgozzuk. Egy másik keverőtálban a kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport összekeverjük, majd a margarinos masszához keverjük, és a tejjel hígítjuk.

 

A tortaformánkat margarinnal vékonyan kikenjük, egy kevés zsemlemorzsát szórunk rá, a keveréket beleöntjük és elsimítjuk. A sárgabarackot alaposan megmossuk, majd szeletekre vágjuk, és a tetejére helyezzük őket ízlés szerint. 180 fokon körülbelül 30-35 perc alatt megsütjük.

 

Íme a kész sütemény!

L,

INSTAGRAM // TUMBLR

Kapcsolódó cikkek

Csupacsoki torta
Csupacsoki torta
2016-06-22
Epres-citromos kelyhek
Epres-citromos kelyhek
2016-04-30
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
2016-04-02