Open Menu
Pumpkin cookie with peanuts

2015-11-14

Pumpkin cookie with peanuts

Minden évszakban igyekszem a szezonális hozzávalókból kisütni valami igazán finomat. Így az ősz közepén az egyik legkézenfekvőbb a sütőtök. Furcsának tűnhet első hallásra, de igazán finom és kalóriaszegény édességet kapunk végeredményül.

Hozzávalók: 2 bögre zab, 1 bögre frissen sült sütőtök, ¼ bögre barnacukor, sótlan földimogyoró

Elkészítés:  A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A sütőtököt jó alaposan megmossuk és szárazz töröljük,  majd egy éles késsel darabokra vágjuk. Egy kibélelt sütőlapra helyezzük a tök darabokat és 20-25 perc alatt puhára sütjük. 10-15 percet hagyjuk hűlni.

||

In every season I try to bake something really delicious with seasonal ingredients. So in the middle of autumn pumpkin is the most obvious one. It may seem strange at first hearing but the final result is a delicious and low-calorie sweets.

Ingredients: 2 cups of oats, 1 cup freshly baked pumpkin, 1/4 cup brown sugar, unsalted peanuts

Preparation: Preheat the oven to 200 degrees. Wash the pumpkin well and wipe dry, then cut into pieces with a sharp knife. Place the pumpkin pieces on a baking sheet and bake for 20-25 minutes until soft. Let them cool for 10-15 minutes.

20-25 perc után... | After 20-25 minutes...

Egy nagy tálba összeöntjük a zabot, a megsült sütőtököt, a barnacukrot és kézzel jól összedolgozzuk. Kis lapos gömböket formálunk, amit sütőpapírral kibélelt sütőlapra egymás mellé helyezünk. A tetejükre pár szem földimogyorót helyeztem. A sütőt ismét előmelegítjük 180 fokra, majd 10-12 perc alatt készre sütjük.

||

In a large bowl combine both kinds of oats, the baked pumpkin, brown sugar with your hand. placed next to each other. Drop scoops of the mixture onto a cookie sheet and flatten then take some peanuts on the top of them. Preheat the oven to 180 degrees again and bake them fo 10-12 minutes.

Íme a végeredmény! || Here is the resolution!

L,

 

Kapcsolódó cikkek

Csupacsoki torta
Csupacsoki torta
2016-06-22
Epres-citromos kelyhek
Epres-citromos kelyhek
2016-04-30
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
2016-04-02