Open Menu
Moskauer

2016-01-16

Moskauer

A moszkauert sokan karácsonyi sütinek tartják, a mi családunkban viszont sokkal többször kerül terítékre, mint évente egyszer. Aki ugyanúgy rajong ezért az édes, csokis finomságért, mint a családom bizonyos tagjai, az ne habozzon elkészíteni az ünnepek után se!

//

Although "moskauer" said to be a Christmas cookie, my family has it much more then once a year. If you love the chocolate sweets just as we do, try it! 


 

Hozzávalók // Ingredients: 

10 dkg dió // 10 dkg walnuts 

5 dkg vaj // 5 dkg fot butter 

5 dkg cukor // 5 dkg sugar 

3 dkg liszt // 3 dkg flour 

aszalt gyümölcsök // dried fruits 

10 dkg étcsokoládé // 10 dkg dark chocolate 

 

Elkészítése // Directions: 

 

Először daraboljuk fel apróra a diót, illetve a választott aszalt gyümölcsöket, mint a sárgabarackot vagy az áfonyát. Tűz fölött olvasszuk meg a vajat a cukorral és mézzel együtt, majd adjuk hozzá a liszttel elkevert dióhoz, illetve gyümölcsökhöz és alaposan dolgozzuk össze őket. Ha szükség van rá, rakjuk be picit a hűtőbe, hogy a massza később könnyebben formázható legyen. 

//

Cut the walnuts and the preferred dried fruits into small pieces. Then, welt the butter with the sugar and the honey and mix it with the walnuts-fruits-flour mixture. If needed, put the dollop into the fridge to make the moulding easier. 

 

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és rakosgassuk rá a tenyerünkkel szétlapított sütiket, majd rakjuk be a az előmelegített sütőbe. 

//

Put greaseproof paper into a sheet and put the reduces cookie portions on it. Take them into the preheated oven. 

Miközben dagadnak a moskauerek, gőz fölött olvasszuk meg a jó minőségű étcsokoládét egy evőnakál olajjal. Vegyük ki a már megsült finomságokat, hagyjuk picit hűlni. Ezután mártsuk bele egyik oldalukat a csokiba, vagy egy kanál és kés segítségével tegyük rá az olvasztott csokit a süti tetejére. Innentől kezdve nincs más dolgunk, mint kivárni míg megdermed a csoki! 

//

While the cookies are in the oven, melt the good-quality chocolate with a tablespoon of cooking oil. Take the cookies out of oven and let them chill. Sop one side of them into the chocolate or put the chocolate on the top of them with a spoon. Finally, wait until the chocolate settles and ejoy this delicious cookies. 

Csóközön // Kisses kiss

@annaremzso 

English: Flóra Brestanykszi 

Kapcsolódó cikkek

Csupacsoki torta
Csupacsoki torta
2016-06-22
Epres-citromos kelyhek
Epres-citromos kelyhek
2016-04-30
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
2016-04-02