Open Menu
Homemade apple pie

2014-05-24

Homemade apple pie

Nem tudok jobb süteményt elképzelni a vasárnapi ebédlőasztalon, mint egy gőzölgő almás pitét, aminek az alma és a fahéj illata keveredik a levegőben. Amikor kész vagyok vele és tálalom, valahogy mindig Bree Van de Kamp-nak érzem magam a Született feleségekből.

A pite alapja egy sima linzer torta tésztája, amit egy kis méricskélés után pár perc alatt össze tudunk állítani.

Hozzávalók a linzer tésztához: 20 dkg szobahőmérsékletű vaj, 1 tojás, 30 dkg liszt, 10 dkg cukor

Miután kimértük őket egy nagy tálba, minden alkotóelemet összegyúrunk és a kivajazott formába nyomkodjuk. Egy kevés tésztát meghagyunk, hogy a pite tetejére rácsot tudjunk formálni.

A következő lépés, hogy 4-6 nagy almát megpucolunk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Ezt egy tepsibe rakjuk, és közepes lángon átforgatjuk közben cukorral, és fahéjjal ízesítjük.

A tésztával kibélelt formánk aljába, egy kis búzadarát vagy zsemlemorzsát szórunk, hogy a fonnyadt reszelt alma levét beszívja. Szépen elegyengetjük az almatölteléket és a félrerakott tésztából egy kés segítségével rácsot formázunk a tetejére.

Ezt a sütőbe helyezzük és 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük..

..és voilá!

Tálaláskor szedjetek mellé egy gombóc vaníliafagyit!

L,

INSTAGRAM // TUMBLR

Kapcsolódó cikkek

Csupacsoki torta
Csupacsoki torta
2016-06-22
Epres-citromos kelyhek
Epres-citromos kelyhek
2016-04-30
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
2016-04-02