Open Menu
Halloween sweets

2014-10-30

Halloween sweets

Órákon át böngésztem az internetet halloweeni sminkekért, süteményekért, dekorációs ötletekért. Rengeteg édesség ötletet találtam erre a napra. Nem is igényelnek nagy tudást, inkább kreativitást a dekorációjukat illetőleg. Két egyszerű dolgot vettem alapul: natúr keksz és csokis muffin. A többi már csak rajtam múlt, hogyan varázsolom át őket.

Keksz hozzávalói: 10 dkg cukor, 20 dkg vaj, 30 dkg liszt, 1 egész tojás

Nincs más dolgunk, mint egy keverő tálban összekeverni az összes hozzávalót és tésztát gyúrni belőle. Belisztezzük a munkafelületünket és kinyújtjuk a tésztát, majd a formáinkkal kiszaggatjuk a tésztát. Ezeket sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és körülbelül 20-30 percig 180 fokon készre sütjük.

 

Csokis muffin hozzávalók: 1 egész tojás, 25 dkg cukor, 5 dkg margarin, ¼ liter tej, 5 dkg kakaó, 25 dkg liszt, 1 sütőpor

A tojás a szobahőmérsékletű vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tej felét, a cukrot és a kakaót. Pár percig keverjük, majd lassanként hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és a maradék tejjel hígítjuk. Sima állagúra kidolgozzuk, majd a muffin formákba egyenletesen adagoljuk. 180 fokon 25 percig sütjük.

Ameddig sülnek a kekszek és a muffinok, addig elkészítjük a mázat hozzá. Egy tojás fehérjéhez, amit kézi habverővel verünk, annyi porcukrot adagolunk hozzá ameddig kemény állagú nem lesz.

Ezt a cukros mázat színezzük be ételfestékkel.

Kevés helyen lehet igazán jó ételfestéket venni. Most próbáltam ki először (és nem utoljára!) a Desszet mester boltban található ételfestékeket. Egy narancssárgát és feketét vásároltam és mindkettő nagyon jól szuperált. Elég volt egy keveset hozzáadnom a mázhoz, ahhoz hogy tökéletes színt kapjak.

 

A kihűlt keksz és muffin tetejét megkenjük a színezett cukros mázzal pár percig hagyjuk megdermedni és máris lehet tovább díszíteni!

Én így díszítettem a kekszeket:

Még több infót a Desszert mester boltról IDE KATTINTVA a honlapjukon találtok!

L,

INSTAGRAM // TUMBLR

Kapcsolódó cikkek

Csupacsoki torta
Csupacsoki torta
2016-06-22
Epres-citromos kelyhek
Epres-citromos kelyhek
2016-04-30
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
Málnás brownie, amit képtelenség megunni
2016-04-02